ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（郷土料理） 関東以北で一般に「スパゲティー・ナポリタン」と呼ばれるパスタ料理は、横浜のホテルニューグランドから全国に広まった日本式洋食です。しかし関西方面ではナポリタンではなく「イタリアン」と呼ぶ地域が多いそう。特に名古屋では、熱した鉄板の上にイタリアン（ナポリタン）を乗せて溶き卵をまわしかけた「鉄板イタリアン」という料理があるんだとか。というワケで、今回はそれを作ってみました！パスタは極太2.2mmまず必要なのは極太2.2mmのパスタ。普通のスーパー等でよく見かける1.6～1.7mmでは話になりません。太いので柔らかめに茹でた方が美味しい。アルデンテはダメ。「ヨコイ」は名古屋のあんかけスパ専門店。麺やソ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2009%2F06%2F17%2F124249" title="自作・鉄板イタリアン（名古屋めし） - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-imgs-128.fc2.com/a/r/a/araprozz/blog_import_5ce7df96203ba.html Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-17 12:42:49 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2009/06/17/124249 1.0 100%