ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ イタリア料理 トマトソース系のパスタ４種類を紹介します。同じトマト系でも性格はかなり異なりますよ！トマトとバジルのパスタトマトソースベースに、バジル、黒オリーブ、ベーコンを入れた軽快かつ風味豊かなパスタです。麺は1.8mmのスパゲティ。ニンニクをつぶしてからオリーブ油で焦がさないように弱火で香りを出し、オリーブ油にニンニクの香りを移します。まさにイタリア式の作り方です。食後にニンニク臭はほとんど残りません。固形パルミジャーノをすりおろしてかけています。風味は市販の粉チーズより10倍も上です。プッタネスカこちらもイタリア式の作り方で、ニンニクの使い方は上記と同じです。トマトソースベースに、アンチョビ、黒オリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F02%2F24%2F113625" title="トマトとバジル／プッタネスカ／ナポリタン２種 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703193103.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-24 11:36:25 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2010/02/24/113625 1.0 100%