ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（郷土料理） 八戸市を中心とする旧南部藩地域（青森県南東部と岩手県北部）の郷土料理で、江戸時代の後期から食べられているそう。あの「南部せんべい」を具にした鍋料理なのです。Ｂ１グランプリ（ご当地Ｂ級グルメ全国大会）で３年連続２位！八戸せんべい汁研究所のＨＰ鍋専用のせんぺい普通の南部せんべいとは異なり、煮込んでも溶けにくいように作られています。そのまま食べても味がなくて固いですよ！これは飯田橋にある青森県物産館で購入したもの。せんべい汁せんべい汁にはいくつかのバリエーションがありますが、もっともポピュラーなのが鶏肉を使用した醤油味の鍋。カツオ、煮干し、昆布などは使わず、今回は鶏ガラスープを使用。野菜は全体的に薄… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F03%2F20%2F120231" title="せんべい汁（青森県・岩手県郷土料理） - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703194551.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-20 12:02:31 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2010/03/20/120231 1.0 100%