ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ エスニック料理 当ブログに登場するのは４回目という定番料理！しかし私は本場ブラジルではもちろん食べたことがないし、日本にあるブラジル料理店でも食べたことがありません。我が家だけでガラパゴスのように独自進化していくのか…？（笑）２kg牛肉を串刺しで直火焼き！岩塩とブラックペッパーをすり込みながら直火で焼きます。【シュラスコ本体の材料】牛肩ロース肉（和牛はダメ）、アンデス産岩塩、インド産ブラックペッパーそして、焼けたそばからナイフで削り取っていきます。ブレブレ写真で失礼！ 削ったらまた岩塩とブラックペッパーをすり込む！そして削った肉を皿に盛りつけます。モウリョモウリョという酸っぱい野菜ソースをかけて食べます。【モ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F05%2F17%2F113530" title="シュラスコ／シュハスコ（ブラジル風焼肉） - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703202016.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-17 11:35:30 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2010/05/17/113530 1.0 100%