ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（牛肉・鶏肉系） 鹿児島産黒毛和牛モモ肉100ｇ580円。赤身が多くて均一にサシが入っているのでローストビーフまたはタタキに向いています。今回はタタキに！ 牛タタキ丼＋アサリスープドーム状に盛ったごはんにタタキのスライスを貼り付けました。アサリスープは濃縮無添加鶏ガラスープを入れて作ったもの。 牛タタキ丼・横から見た図こんなに盛り上がってます！タレは、タタキを焼いた時に出た肉汁を使用し、以下の材料を合わせて作っています。 ◆和牛タタキのタレ肉を焼いた時の肉汁、長ネギ、生姜、ニンニクパウダー、ブラックペッパー、赤ワイン、醤油、ワインビネガー、レモン汁、みりん、砂糖 肉巻きライス？こう見えてごはんにも意外と合うんで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F07%2F04%2F102326" title="黒毛和牛タタキ丼 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703204844.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-07-04 10:23:26 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2010/07/04/102326 1.0 100%