ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（牛肉・鶏肉系） 今回は準関西風に作ってみました。大阪風とは言い難いけど、関東の串揚げとも違います。 自作「串カツ」過去記事横浜野毛「福田フライ」風の串カツ（2010年３月）大阪新世界「だるま」風の串カツ（2006年６月） 今回のネタはこれ！牛モモ肉、タマネギ、ピーマン、ジャガイモの４種類だけでシンプルに。これくらいなら材料費も安く上がるし、平常の夕食の予算範囲内です。野菜も案外しっかり摂取できますよ！ 串カツ完成！大阪風はパン粉がもっと細挽きだし、関東風は衣がもっと厚ぼったい。つまり、その中間的な頃合いになっているのです。衣は薄い割にバリッとした食感で、揚げてから30分経ってもバリバリ感は健在。薄いのにバリバ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F08%2F24%2F111640" title="おうちで串カツ♪　串かつ - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703212005.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-24 11:16:40 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2010/08/24/111640 1.0 100%