ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（郷土料理） 熊本名物、からし蓮根！生来病弱であった熊本藩主・細川忠利のために、滋養食として作られたのが発祥とされています。関東のデパート物産展などで買うと結構なお値段なのでこれは家で作った方がいいですね！（笑） 【唐子味噌材料】白味噌（広島県産）、粉からし、醤油少量、ターメリック（ウコン） 【衣】小麦粉、ターメリック（ウコン）、水◆作り方(1)蓮根は皮を剥いて両端を切り落とし、水でよく洗ってから、酢を入れた湯で中心に熱が入るまで茹でる（蓮根の大きさによるが15～20分程度）。現在、正月需要を終えた後のためかレンコンの価格は安め。これで250円ぐらいでした。 (2)辛子味噌は上記材料を混ぜ合わせて作る。これ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F01%2F30%2F184937" title="辛子蓮根（自家製）からしレンコン - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703224950.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-30 18:49:37 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2011/01/30/184937 1.0 100%