ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（豚肉系） ニンニクをたっぷり使った「伝説のすた丼屋」風の豚丼です。すた丼を作るのは３回目で、調理がラクで材料費も安いため半ば我が家の定番メニュー化しています。 自作すた丼１回目醤油をほとんど使用せず、油でニンニクの風味をよく出しました。 自作すた丼２回目炒めたあとに醤油ダレで少しだけ煮る方式にしました。 微調整を重ねたので完成度は上がりました。本物に近づけるというよりも、近所のスーパーで入手できる食材でバランスよく作ることを主目的にしています。 ◆材料これだけ！（3rd Edition）豚バラ肉、長ネギ（斜め切り）、生ニンニク（みじん切り）、天然塩、醤油、日本酒、みりん、砂糖、酢少量※ニンニクは多めに。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F02%2F01%2F230445" title="すた丼（豚肉のスタミナ炒め）3rd Edition - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703225110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-01 23:04:45 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2011/02/01/230445 1.0 100%