ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（牛肉・鶏肉系） 相模原市の美味しい地玉子「宝夢卵」（ホームラン）と、地鶏として生産量国内１位の「阿波尾鶏」（あわおどり）を使用して親子丼を作りました。これが宝夢卵。黄身を指でつまんで持ち上げられるほど強い卵です。 調理中卵は５回程度混ぜるだけ。蓋をしないで中火から弱火で加熱。 親子丼＆味噌汁＆大根の漬物完成です。ナイスビジュアル♪味噌汁の出汁は親子丼と同様カツオと昆布で取っています。具は大根、油揚げ、ミツバ。漬物は、大根のスライスと、酢、砂糖、塩、細切り昆布、鷹の爪を１時間ほど浅漬けしたもの。 親子丼ピンショット！出汁はかつおと昆布で取っています。卵は２個を使用。うち卵黄１個分は火を止めた後に入れ、フタをして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F05%2F05%2F112506" title="宝夢卵と阿波尾鶏の親子丼 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190703/20190703234309.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-05 11:25:06 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2011/05/05/112506 1.0 100%