ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（豚肉系） 超厚切り豚ロース青森県産です。厚さ３cmぐらい。１枚300ｇ以上あります。写真は塩とブラックペッパーで下味をつけたところ。たくさんの油で泳がせながら揚げます。とんかつ完成衣の切れ目がちょっとギザっていますが(^^ゞうまく揚がりました！ 断面美味しそう♪ソースかける！ソースはブルドックとオタフクを混ぜたもの！ 【ブルドックソース・マメ知識】ブルドックソースのラベルには「食品添加物不使用」と書いてありますが、「たん白加水分解物」が使用されています。これは化学調味料と似たようなものですが、日本の食品衛生法では食品添加物とは見なしていません。ソース付き断面ソースが網の下に溜まってしまったので、このあと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F12%2F31%2F002704" title="自家製極厚ロースとんかつ／嬉野温泉豆腐 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190802/20190802054557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-31 00:27:04 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2011/12/31/002704 1.0 100%