ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 【ラーメン】神奈川県（横浜市以外） 厚木の名店「麺や食堂」のセカンドブランド店として2010年12月にオープン。初訪問店です。駅から徒歩２分と近い！ メニュー（写真右下をクリックすれば拡大）中心メニューは醤油ラーメン。塩ラーメンはレギュラーメニューではないようです。 味玉そば790円麺や食堂のような澄んだスープではなく、結構濁りがあります。煮干しや貝柱等の魚出汁は突出しない程度にしっかり利いています。ベースは豚骨ベースかもしれませんが、鶏油の香りが立ってるので鶏メインという印象。 麺リフト～！自家製の平打ち太麺。食感はツルリとしています。麺や食堂とは太さも生地の質も全く異なるものです。他の人のブログで開店当初のレポを見た時は細麺… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F01%2F19%2F162738" title="中華そば　うづまき＠本厚木 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190802/20190802061432.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-19 16:27:38 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2012/01/19/162738 1.0 100%