ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食一般 ＮＨＫのニュースで取りあげられていたナスの蒲焼きを作ってみました。群馬県太田市の「かわとみ」という店の名物だそうです。うなぎ高騰の折、なかなか面白い話題じゃないですか！食べログ「上州太田焼きそば かわとみ」リンク「かわとみ」のＨＰなすの蒲焼き重自家製秘伝のタレで焼きました。パッと見、鰻に見えないこともない（笑）アップそれっぽくは見えるけど、確実に違う（笑）タレ＆ごはん！ナスの皮が固かった(^_^;まだ改良の余地がありそうですが、秘伝のタレは熟成されているので当然旨いです！自家製柴漬け１時間程度で作った浅漬けの柴漬けです。６月に梅干しと一緒に漬けた紫蘇の一部を土用干しせずに使用しました。ナスは蒲… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F08%2F01%2F180259" title="なすの蒲焼き重／自家製柴漬け／串揚げ - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190802/20190802133115.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-01 18:02:59 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2012/08/01/180259 1.0 100%