ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ エスニック料理 インド風カレーはただスパイシーなだけではなく、小麦粉のルーを使っておらず、油脂の使用量も日本のカレーより少ないため食後もスッキリして胃もたれしないので、暑い時には最適！また、長時間煮込む欧風カレーと違って、短時間でサッと作れるのが特徴。もちろん、市販のカレールーやカレー粉などは一切使用しません。 ■使用スパイスは７種類ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、カイエンペッパー、シナモン、カレーリーフ（カリパタ）※すべてパウダー（粉状） 上記スパイスは豆が煮えてから投入します。その他、最初に油で数種類のホールスパイスを熱して香りを出してあり、最後にブレンド済みスパイス（ガラムマサラ）で味を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F08%2F14%2F210836" title="豆カレー（チャナ・マサラ）＆チキンキーマーカレー - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190802/20190802152936.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-14 21:08:36 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2012/08/14/210836 1.0 100%