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  <author_name>ara_pro</author_name>
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  <blog_title>空腹時に見てはいけないブログ</blog_title>
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    <anon>中華料理一般</anon>
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  <description>黒酢トマト肉団子豚ひき肉で作った団子を素揚げしてトロミ餡をかけたもの。下に豆苗を敷いてあります。見た目は何の変哲のない肉団子ですが…。 パカッ！中にはプチトマトがまるごと入っていますよ！本当は割らずにまるごと食べるのがオススメ。口の中でトマトがプチッとはじけますよ～！色の濃い中国の黒酢を使っています。日本の黒酢ではこの味は出ない！ 抓炒里脊（北京黒酢酢豚）トマト肉団子の味付けはこの料理とほとんど同じになっています。 ◇抓炒里脊（ジョア・チャオ・リー・ジー）のレシピはこちら！ 珍珠丸子（チェン・ジュ・ワン・ズ）皮の代わりにもち米で包んだ焼売です。これは蒸す前の状態。もち米はあらかじめ一晩水に浸し…</description>
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  <published>2013-03-16 02:05:46</published>
  <title>黒酢トマト黒酢肉団子＆珍珠丸子(もち米焼売）</title>
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