ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 【ラーメン】横浜市中心５区（中・西・南・保土ヶ谷・神奈川） 2013年6月21日開業。札幌・西山製麺の黄色い縮れ麺を使用。店主は北海道出身。開業当初は醤油ラーメンのみだったのですが数ヶ月後には味噌ラーメンも開始。メニュー無化調の醤油と、味噌（たぶん化調少量入り）の２つが主力メニューになっています。エーデルピルス（生）500円ドイツの伝統的な製法で醸造されている麦芽100%のピルスナーだそう。美味しい。札幌味噌らーめん780円中華鍋で調理しているものの、ジャージャー炒めてボワッと炎が立つなどの派手なアクションはありません。スープは豚骨白湯ベースで化調は少なめ。札幌式の味噌ラーメンといえば化調や脂気が強いイメージがありますがこの店はそんな事はありません。か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F01%2F21%2F134343" title="らーめん春友流＠戸部・高島町 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903100748.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-21 13:43:43 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2015/01/21/134343 1.0 100%