kazurateiutubo https://blog.hatena.ne.jp/kazurateiutubo/ kazurateiutuboのブログ https://arakiya.hatenablog.com/ コーヒー これは生の豆の捨て豆（不良豆） ハンドピックで出た豆です。8kgちょいの量を選別して出たのが280gぐらい。 そんなに多い量ではないが一粒一粒選ぶので時間が掛かる 下はローストした豆の捨て豆。 電子選別機とハンドピックで選ぶ 焙煎豆6kgちょいで500gは出る。これはちょっと多い量で悩みの種。 うちはナチュラル精製の豆が多い。 ナチュラルは煎りムラが多く出るので、捨て豆の量も増える。 特にモカマタリとブラジルの時は最悪で、機械なしでは日が暮れてしまうくらい 量が多くなる。 初めてハンドピックする人はノイローゼになりそうな量なのだ 「ちゃんと計算してるの？」と相方にイヤミをいわれるが ほんとに言… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farakiya.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F27%2F234053" title="だからうちは儲からないのだよ！ - kazurateiutuboのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazurateiutubo/20170327/20170327231930.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-27 23:40:53 rich https://arakiya.hatenablog.com/entry/2017/03/27/234053 1.0 100%