aramasachan https://blog.hatena.ne.jp/aramasachan/ 地酒とおつまみと https://aramasachan.hateblo.jp/ 日本酒以外 久々に平日休みをとり買い出しに。 小雨で寒いよ。 車を走らせ、まずは昼食。 ミシュランガイド東京２０２０でビブグルマンに選出された 荒川区 トイ・ボックス。 そもそも過去に何度か選出されているらしい。 運よく並ばず中に入れた。 シンプルな店内はジャズ系BGM。 静かに店主の調理を眺めつつ待ち、 醤油ラーメン。 洗練されたシンプル綺麗な麺と、でかいチャーシュー、緑輝くネギが美しい。 脂の香りもよく、いつまでも飲み続けられるようなちょうどいい塩梅のスープがたまらん。 塩ラーメン、味玉のせ。 これまた濃すぎず薄すぎずの若干風味が際立った塩スープと何かの香りづけが印象的。 夢中で静かにすすりました。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faramasachan.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F11%2F28%2F221526" title="ラーメンと酒屋 - 地酒とおつまみと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aramasachan/20191128/20191128213459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-28 22:15:26 rich https://aramasachan.hateblo.jp/entry/2019/11/28/221526 1.0 100%