zenryokusyounen https://blog.hatena.ne.jp/zenryokusyounen/ 荒屋敷智也のブログ https://arayashikitomoya.hatenablog.com/ 釣り 皆さんは、釣った魚をどうしていますか。今まで釣った魚を何も処理せずに持ち帰っていましたが、適切な処理をすることで魚の鮮度を保つことが出来、おいしく食べることが出来るみたいなので紹介します。 魚を締める 魚を締める理由 血を抜く クーラーボックスで冷蔵する 魚を釣ったらすぐに内臓を取った方がいいの？ 魚を締める 「魚を締める」=魚を即死させる 今回は、「脳締め」を紹介します。魚の脳は、エラ窯と側線がクロスする場所にあります。ナイフ等を使って、脳を破壊することで魚を締めることが出来ます。 魚を締める理由 生きている魚にはAPT（アデノシン三リン酸）と呼ばれるエネルギーがあります。魚が死ぬと時間経過… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farayashikitomoya.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F16%2F070000" title="【釣った魚の締め方と持ち帰り方】魚を釣ったらやるべき３つのこと - 荒屋敷智也のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zenryokusyounen/20220514/20220514185927.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-16 07:00:00 rich https://arayashikitomoya.hatenablog.com/entry/2022/05/16/070000 1.0 100%