arcanum_jp https://blog.hatena.ne.jp/arcanum_jp/ arcanum_jp’s blog https://arcanum.hatenablog.com/ youtu.be これを参考に。 材料はえのき１パック、オクラ１パックとあと白ゴマ、鷹の爪 動画でも言及してますが、味付けは お酒 ９０cc みりん ９０cc 醤油 ９０cc 酢 ３０cc これだけです。食べやすい大きさに切って先の調味料を入れた鍋に切った材料を入れて火を通すだけです。単純ですね 動画中、えのきの根？に近い部分は箸でしごくとばらけると言うテクニックも知りました。ほえーーーー！ 材料をこんな風に切って、鷹の爪は別途切っています。 調味料を測る。だいたいのコッピは１８０mlぐらいにつくってあるので、これね、、これでだいたい１８０ml、これの半分ぐらいのぐい呑があればそれが９０ml … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farcanum.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F04%2F211829" title="オクラなめ茸を作ってみた - arcanum_jp’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/arcanum_jp/20200904/20200904183105.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-04 21:18:29 rich https://arcanum.hatenablog.com/entry/2020/09/04/211829 1.0 100%