arcanum_jp https://blog.hatena.ne.jp/arcanum_jp/ arcanum_jp’s blog https://arcanum.hatenablog.com/ 米国に亡命した二人のロシア人、ピョートル・ワイリ、アレクサンドル・ゲニスの名著「亡命ロシア料理」より。「帰れ、鶏肉へ！」。鶏肉の大きなかたまりとタマネギを用意する（鶏肉400ｇにつきタマネギ中2個）。鍋の底にバターに小さなかけら、月桂樹の葉、粒胡椒、鶏肉、タマネギを入れて→ pic.twitter.com/tGa8EEpl92 — おぐにあやこ (@ayaoguni) 2021年6月12日 ツイッターで流れてきたこの料理、簡単だなと思いやってみました。カミさんのお義母さんもよく、トマトの水分だけで作ったカレーを作ってくれたりしてそれが絶品なんですよね、なるほど、玉ねぎの水分でスープを作るのだ、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farcanum.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F22%2F202455" title="亡命ロシア料理、帰れ鶏肉へ、作ってみました - arcanum_jp’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/arcanum_jp/20210622/20210622175544.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-22 20:24:55 rich https://arcanum.hatenablog.com/entry/2021/06/22/202455 1.0 100%