swordfish-002 https://blog.hatena.ne.jp/swordfish-002/ Archetype++ https://archetype.asia/ 日記 写真 iPhone Camera 食 iPhone8 Plus 合挽き肉にニラと白菜とニンニクをみじんにして、生姜を擦って、醤油とオイスターソースとごま油と塩を適量入れて、ひたすらこねる。 前の晩に明日は餃子作ろうかという話になり、材料買い込んでいざスタート。しかしわたしには小学5年の調理実習の時の苦い思い出があるのだ…包んだはずの餃子が開いてしまい、中が固くてまずいものができてしまったのだ。それ以来、自分で餃子を作ることはしなかったが、今回は餡づくりに包みまでやったのである。自分でもよくがんばったなあとこっそり思っている。 肉が白っぽくなるのが目安らしい。本に書かれてるのを読んだことあったけど、自分でこねて本当にそうなるとは思っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farchetype.asia%2Fentry%2F2020%2F01%2F24%2F145512" title="焼き上がりを待つのが楽しい夜 - Archetype++" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/swordfish-002/20200124/20200124140752.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-24 14:55:12 rich https://archetype.asia/entry/2020/01/24/145512 1.0 100%