ardarim https://blog.hatena.ne.jp/ardarim/ ardarimのブログ https://ardarim.hatenablog.com/ 食べ物 蔥[cong1]...ねぎ抓[zhua1]...引っ掻く餅[bing3]...米粉または小麦粉で作った平たい円形の食べ物（用米粉或麵粉做成扁圓形的食品） 台湾のお好み焼き風ファストフード。昔、台湾出張の時には朝ごはんの代わりとしてお世話になりました。朝になると車で会社の前に蔥抓餅の屋台が来て、豆漿と一緒に売ってたもんです。 ちなみに中国では米粉または小麦粉で作った丸い（焼いた）食べ物はみんな「餅」。お好み焼きもクッキーも月餅もみんな「餅」。 参考：有關蔥抓餅 - 烘焙討論區 材料： 1.中力粉 100g、お湯または水 カップ1/2 2.長葱 1本 3.ラード（無ければサラダ油） 大さじ2、塩 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fardarim.hatenablog.com%2Fentry%2F20061127%2F1164618014" title="蔥抓餅 - ardarimのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-27 18:00:14 rich https://ardarim.hatenablog.com/entry/20061127/1164618014 1.0 100%