arkibito https://blog.hatena.ne.jp/arkibito/ 記憶の残滓 by arkibito https://arkibito.hatenablog.com/ グルメ 昨日母の日ということで、猪名川ライドの帰りに三国商店街で カーネーションゲットしてプレゼント。 奥さんの家事負担軽減デーということで、帰って即効シャワー浴びて、台所に立つ。 今日は18番の麻婆豆腐！ 味付けも具もいたってシンプル。 自分で言うのもなんだが、そんじょそこいらの中華屋には負けない味。 ちゃちゃっと作ってハイどうぞ！ ポイントは、豆腐は絹ごしを使うこと！ ↓ちょい辛なので、卵をつぶしてマイルドにして食べる 困ったのはコハの晩ご飯。さすがにまだ刺激が強いので、 同じ食材でコハ用のメニューを即興で創作。 豆腐に片栗まぶして軽く焼き揚げ。 ミンチと食感のアクセントに枝豆をテンメンジャンで炒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farkibito.hatenablog.com%2Fentry%2F20100510%2F1273472698" title="母の日の晩ご飯 - 記憶の残滓 by arkibito" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/arkibito/20100509/20100509204626.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-10 15:24:58 rich https://arkibito.hatenablog.com/entry/20100510/1273472698 1.0 100%