arkibito https://blog.hatena.ne.jp/arkibito/ 記憶の残滓 by arkibito https://arkibito.hatenablog.com/ グルメ マカオで魅了されてしまったアフリカンチキン。 いくつかネットでレシピを検索したが、見た目から全然違うのばかっかりなので 自分の舌を信じ、あれやこれやスパイスを投入して作ってみた。 ソースの仕上がり具合が少し違うけど、味はほぼパーフェクト！ 奥さんにも★３ついただきました。 これは自画自賛するくらいウンマイ！ ●●●アフリカンチキン（非洲雞）レシピ●●● ＜＜材料＞＞ 手羽元 1.2kg（1パック半） ＊鶏ならどの部位でもよいが、煮込むので骨付きの方がダシが出てよい じゃがいも 3個 玉ねぎみじん切り 1玉分 にんにくみじん切り 4かけ分 ミックスビーンズ 1袋 オリーブ油 適量 （鶏肉漬け込み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farkibito.hatenablog.com%2Fentry%2F20110801%2F1312211618" title="アフリカンチキン　レシピ付き - 記憶の残滓 by arkibito" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/arkibito/20110801/20110801191407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-01 00:13:38 rich https://arkibito.hatenablog.com/entry/20110801/1312211618 1.0 100%