aroma_black https://blog.hatena.ne.jp/aroma_black/ logging.info(self) https://aroma-black.hatenadiary.org/ cooking 初めて技術とはまったく関係の無いネタの気がする。 先週の休日にせり人となった中学からの友人にせいこがにのゆで方を教えてもらったのでメモ。 セイコガニとは？ まずセイコガニって何って人が多いと思うので前置き。 セイコガニはズワイガニとか松葉ガニと呼ばれるカニのメス。 ズワイガニは足の身がメインだけどセイコは卵や中のカニ味噌がメイン。私の地元である福井ではセイコ、石川では香箱ガニと呼ばれている（他にもローカルな読み方があると思うけど知ってるのはこの2つ 福井、石川は時期になるとスーパーで売ってるのを見たことがあるけど、他は多分ネットでの販売とかにないと売ってないと思う。 福井ではゆでた状態で売って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faroma-black.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111219%2F1324302319" title="セイコガニのゆで方 - logging.info(self)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-19 22:45:19 rich https://aroma-black.hatenadiary.org/entry/20111219/1324302319 1.0 100%