aromacoffee https://blog.hatena.ne.jp/aromacoffee/ aromacoffee's blog https://aromacoffee.hatenablog.com/ ピックアップトラックに揺られながら、フェルナンド リマさんのサン パブロ農園に向かいました。エルサルバドルもニカラグア同様に収穫が遅れてて、まだ収穫中でした。コーヒーは収穫期に4度に分けられて収穫されます。その中でも熟度が安定した2度目と3度目の収穫がメインとなり品質も良いです。通常スペシャルティグレードのコーヒーは、完熟豆だけを選んで摘みとっていきますが、今回は4度目の収穫なので熟してない実も一緒に摘み取り、木のストレスを減らし来期の収穫に備えます。混ざった未熟豆は後でてさぎょ手作業で取り除かれます。農園の後は、水洗処理場と乾燥場を見学しまし、その後、苗床に案内してもらいました。ここに来るの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faromacoffee.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F03%2F27%2F234758" title="2015/3/26 エルサルバドル - aromacoffee&#39;s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aromacoffee/20150327/20150327231022.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-27 23:47:58 rich https://aromacoffee.hatenablog.com/entry/2015/03/27/234758 1.0 100%