morientes-jp https://blog.hatena.ne.jp/morientes-jp/ アラウンド・チャイナ https://aroundchina.hatenablog.com/ 旅行 中国 シルクロード 馬子禄牛肉麺の蘭州ラーメン 蘭州には見るべきものが特にないという話を前回書いたが、食べるものは別だ。そう、ここ蘭州には中国中にその名を轟かせる蘭州ラーメン（中国では蘭州牛肉麺と呼ぶ）があるのだ。なぜ蘭州ラーメンが有名かといえば、理由は単純で、どの街にも必ずといっていいほどあるからだ（筆者は中国中、いろいろ訪ね歩いたつもりだが、蘭州ラーメン屋がない街を見たことがない）。蘭州ラーメン屋といえば、大抵回教徒が家族で店を営んでいて、厨房をのぞくと、およそ理解不可能な言葉が飛び交い、その横を子供が走り回ったり、赤子をおんぶした女性が料理をしていたりする。 そんな蘭州ラーメン屋の看板メニューは牛肉麺か刀削… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faroundchina.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F16%2F160000" title="蘭州が世界に誇る蘭州ラーメンを本場＆神保町で食べよう！ - アラウンド・チャイナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/morientes-jp/20191015/20191015155429.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-16 16:00:00 rich https://aroundchina.hatenablog.com/entry/2019/10/16/160000 1.0 100%