artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 大学生のころ喫茶店で食べたドリアの記憶が、その後の食生活に与えた影響の大きさを最近実感している。 どこで食べても「美味しいんだけど、なんか違うんだよね」と納得できないでいた。 もうこれは自分で作って確認するしかない…と実験を始めたのは数年前だ。■□■□■□■□■□■ 上にのせるソースの種類を問わず、ゴハンが白飯ではこの料理（と云うよりも、その記憶の再現）は難しい。 カンタンにいってしまえばバターライスを炊けばヨイのだ。 玉葱とベーコンを粗く刻みコンソメＰとバターで炊飯するのだが、ポイントは二種のスパイス。■□■□■□■□■□■ ホワイト・ペッパーか粗挽きブラック・ペッパーかは好みでいいだろう。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20070628%2F1182978560" title="チキンカレー・ドリア - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20070628/20070628052019.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-28 06:09:20 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20070628/1182978560 1.0 100%