artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ いつもは肉屋さんで購入してくる鶏肉を、母は珍しくジャスコで買ってきた。 「たまにはいいモノもあるものね」と開いたパックは“手羽中”だった。 ウム、ジツに旨そうではないか。■□■□■□■□■□■ たいていは“手羽中開き”というヤツにしてシンプルな塩コショウ、またはクレイジー・ソルトというチョ〜ベンリな既製品で焼いて食べるのだが、今日は開いたモノではない。 コレだと唐揚げなどが一般的な調理方法だろうが、少しだけレベルの高い加工をしてみよう。 と言っても醤油に少々の酒・味醂を加え、七味唐辛子をたっぷり入れた調味液をさっとまぶすだけのカンタン・クッキングである。■□■□■□■□■□■ 摘みたての大葉や… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20070720%2F1184880296" title="鶏手羽中の香味焼　　 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20070720/20070720054804.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-20 06:24:56 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20070720/1184880296 1.0 100%