artfoods
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artなfoodsのDiary
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平成20年初インドなのだ。 どこかで聞いたコトのあるようなコメントはTom-Zさんのブログからのパクリである。 どうもヒトの喰っているモノが美味そうに見えて仕方がないのは性分なのだろうか、キムチに続いてやってしまったのよ〜… ギーを使う訳でもなくナンの代わりにパンだし決して本格テキではなくモドキなのだが、とりあえず手持ちのスパイスでなんとかソレらしく仕上げてみた。 以前に銀座のインド料理店で有名なナイル氏から直接教えて頂いた方法でやれば、厳密な食材が準備できなくてもフンイキだけは味わえるインド式カレーが出来あがる。 ◆◇◆◇◆ 鮮烈な香気が立ち昇るカレーと柔らかでジューシーなチキンの組み合わせ…
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2008-01-12 06:57:58
チキンカレー
rich
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