artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 復活後ニク三連発というのも如何なものかと思い海鮮系を画策した。 とは云っても酒は飲めないので肴テキ料理もNG、結局ゴハン物に落ち着くワケなのね。 先日の冷凍ツボ抜きスルメイカと刺身用ホタテ貝柱、アトは手持ちのヤサイ類をテキトーにあしらって中華丼の具を準備する。残念なコトは海老がなかったコト、ラッキーなのは白菜がたまたまあったとゆーコトか。 特別凝ったスープベースを用意する必要はない。味噌汁のようにコンブと鰹でだしをとり、顆粒の鶏ガラスープの素を加えるだけである。調味も塩・胡椒のみで充分。 肝要はココからで生姜とニンニクの千切あるいはミジン切を諸材料と共にゴマ油で炒めるコト。炒め過ぎに注意しよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20080203%2F1201999855" title="ホタテとイカの中華丼　　 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20080203/20080203090848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-03 09:50:55 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20080203/1201999855 1.0 100%