artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ばっくり朝ゴハン イカは全国の海域で漁獲されているが、水揚げ量は青森県の八戸がダントツ一位で年間20万トン前後、石川県・小木、宮城県・石巻に次いで函館は4位の約3万トンだ。 上位10漁港は東日本がほとんどを占め、西日本では鳥取県・境港が6位に食い込んでいるのみである。 ところがそのイカ加工品となると函館が圧倒テキに多いようで、塩辛などは函館ブランドが市場を席捲しているのが興味深い。北海道各地で土産物の水産加工品が売られているが、サキイカなどの製造元は函館あるいはその周辺のモノを一番よく目にする。 残念なコトに水産資源の減少とともにイカの漁獲高も下落傾向にあり、安価な輸入魚介類の流入は燃料費の高騰も加わって我が国… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20080923%2F1222135990" title="　函館イカの塩辛 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20080923/20080923094543.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-23 11:13:10 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20080923/1222135990 1.0 100%