artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ おやつだよ〜っ 福井のＭから羽二重餅を頂いたのはコレで二度目だ。正直それまで一度も食べたコトはなかったので、初めて口にした時はほんのり優しい甘さとその滑らかな舌触りに驚いたものだ。 軽くて柔らか、そして光沢のある布として珍重される羽二重は明治時代から生産が始まり、日本の殖産興業を支えてきた絹織物であり、福井県の代表的産品でもある。 和服の裏地としては最高級品で、その品質の確かさから欧米にも輸出され“HABUTAE SILK”と明確に区別されるほど高い評価を得ている製品なのだ。 その羽二重の特徴とミゴトに一致する銘菓がこの羽二重餅で、口の中でふんわりとろけてゆくような食感は他に類を見ない餅菓子なのである。 餅粉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20081023%2F1224719727" title="　北陸うまいもの『羽二重餅』　 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20081023/20081023071537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-23 08:55:27 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20081023/1224719727 1.0 100%