artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 欧州かぶれ 今週は何度農民市場に足を運んだのだろうか。まぁどのスーパーよりもシゴト場マンションから近いというのもあるし、安くて新鮮と云うのはとうていフツーの店では太刀打ちできないからだ。 野菜類ばかりでなく養鶏業が盛んな朝霧高原の町らしく鶏肉も高品質なモノが常時置いてあり、ココゾという時には高価ではあるが有難い。 豊かな味と優れた肉質の「富士の鶏」は肉単体はもちろん串に刺してヤキトリ用にしてあるものも販売しており時々楽しんでいるが、先日は最初からソレを“串カツ”に転用するコトを念頭に購入した。 串カツの食材と云えば豚バラ肉と根深葱の組み合わせが一番好みではあるものの、ヒレ肉に季節の野菜を合わせたり鶏モモ肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20090123%2F1232660266" title="　元はと云えば焼鳥用の『チキン串カツ』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20090123/20090123045935.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-23 06:37:46 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20090123/1232660266 1.0 100%