artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 和の心得 静岡おでんフェスタに行ったついでに立ち寄ったデパート食品コーナーで見つけた野菜だ。見るも聞くも初めてのモノで、とにかく興味深々でイソイソと持ち帰ったのである。 主な生産地は東北地方のようだ。調べてみるとけっこう古くから食用にされ栽培も行われているという山菜なのである。 ウルイやギンボと呼ばれ、本州北部・中部の丘陵・草原などの湿り気のあるところに自生しているユリ科ギボウシ属多年生草本だそうだ。白くツヤツヤした茎に淡緑色の葉が美しく、そっと押してみると柔らかい。 見た目の美しさもあるので園芸用として変った品種も栽培されているらしいが、ボクは喰うコトしか今のところ興味がないのでソチラの話題はパスなの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20090319%2F1237420541" title="　山形の春『雪うるい』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20090319/20090319071644.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-19 08:55:41 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20090319/1237420541 1.0 100%