artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 駿州雑食團 このところニクっぽいモノが続いていたので刺身が食べたくて仕方がなかった。こんなトキのために冷凍庫には鰹のタタキが用意されているのだ。 フツーのお造りも悪くないが、たっぷり薬味を添えたカツオのタタキが暑い夏に涼を呼び込んでくれる肴として申し分ない。 藁で表面を炙った鰹を食した前回は4月で、まだ体調がよくない時期だったのでノンアルコールビールでお茶を濁していた。早いものでアレから4ヶ月も経ってしまったのだなぁ、もちろん昨晩はビールや冷酒も準備して炭火焼鰹タタキの美味さをとっくりと楽しませていただいたのよ。 薬味は青葱・大蒜・生姜・茗荷・大葉の5種類で、このうちドレひとつ欠けても物足りないモノとなっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20090820%2F1250725457" title="　今度は炭火焼『鰹のタタキ』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20090820/20090820054048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-20 08:44:17 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20090820/1250725457 1.0 100%