artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 味あ〜ん 鶏の胸肉は食味や栄養価云々はベツにしてとにかく安いのでお惣菜にはよく利用する。スーパーでは通常でも￥70前後、特売だと￥30を切るケースもありボンビーお助け食材なのだ。 「サッパリしていて好い」というヒトもいれば「どーもあのパサついたカンジが…」という意見もあって好みは分かれる。 調べてみると腿肉に比べて栄養価テキにはさして劣る部分はなく、ヘルシーと云うのは食味からくるイメージだけなのだというコトが判った。ささ身はカロリーも脂質も半分程度だが、ソレは皮がついていないからなのであって胸・腿ともに皮を除去してしまえばささ身に近い数値が得られる。 とは言え鶏肉は皮が美味いのであって、焼鳥屋に行けば必… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20090822%2F1250897805" title="　蒸し鶏の葱ソースがけ - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20090822/20090822063920.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-22 08:36:45 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20090822/1250897805 1.0 100%