artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ラーメン王国 徳島へは大塚国際美術館の見学に行っただけなのでご当地の食事をしたコトがない。美術館のレストランで食した“鯛茶漬け”は大変ケッコーなお味だったものの、やはりちょっとアシを延ばしてラーメンも食べておけばヨカッタのになぁ…と今になって思ったりもするのである。 多分、土産物用に生麺とスープや具材がセットになった徳島ラーメンもあるのだろう、今のところボクの手元には届いたコトはないけど。従って徳島のラーメンが一体どんなモノなのかは知らないままなのだが、聞くところによるとちょっと濃いめの色合いをした豚骨醤油で魚介ダシも合わさった甘みのあるスープらしい。 トッピングに豚バラ肉あるいはバラ肉チャーシューといった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20090908%2F1252371281" title="　徳島は淡路島のトナリだから…金ちゃん『徳島ラーメン』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20090908/20090908083142.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-08 09:54:41 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20090908/1252371281 1.0 100%