artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 欧州かぶれ 若いころはパンとサラダがあればオッケーだと思っていたワインのお供は近頃ではチーズも不可欠な存在になった。 まだナチュラルチーズが一般テキなものではなくチーズと云えばプロセスチーズしかなかった時代でもあり、お味のヴァリエーションはせいぜいアーモンド入りとかピメント練り込み、あるいはスモークくらいがイイトコだったであろうか。 さまざまな輸入制限が解除され世界中のチーズを楽しめるようになったのは20代も後半にさしかかる昭和50年代、初めてクチにしたナチュラルチーズの美味しさはボクをトリコにした。 ある程度その世界を知った者はカビ系やウォッシュ系にテを染めるコトになるのだが、初心者は先ずプロセスチーズ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20091012%2F1255302772" title="　パンとチーズがワインのお伴 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20091012/20091012041058.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-12 08:12:52 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20091012/1255302772 1.0 100%