artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 和の心得 鶏肉と一緒に煮込んだ冬大根だが一本買ってくるとスグには食べきれない量がある。暑い時期なら“おろし蕎麦”などしてしまえばアッと云う間に消費も出来るのに…と思ったら、この時期にもオッケーなおろし料理があるコトに気がついた。 みぞれ鍋というのも捨て難い選択だがせっかくの冬大根の甘さをストレートに味わいたいではないか。焼き魚に添えて食すのが最もその良さを引き出してくれるコトは解っていても、そうそう都合よく手頃なサカナが手に入るワケでもなくしばし考え込んでしまった。 まぁスーパーの売り場でも行けばなにかしらのアイデアは浮かんでくるだろう…とお気楽に出掛けたところ、ちょうどその日はニクの特売をやっていてシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20091116%2F1258327834" title="　冬大根で『おろしとんかつ』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20091116/20091116053526.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-16 08:30:34 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20091116/1258327834 1.0 100%