artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 漬物シンポジウム キュウリの品種を調べても“相馬きゅうり”というモノがあるワケではなく、単に産地の名前を冠しただけのコトであった。 しかしながら福島県の相馬は千島海流と黒潮日本海流がぶつかる好漁場が控えているばかりでなく、東北地方の中ではその温暖な気候を利用した農産物栽培も盛んで梨・イチゴ・椎茸に並びキュウリも昔から出荷量が多いのだと云う。 そんな名産品を加工した漬物がコレなのである。たまたまテに入れたモノは刻んだキュウリだったが、一本まるごと漬けこんだモノもあり本格テキに楽しむのならソチラの方が美味しいんだろうなぁ…と若干悔しい思いもある。 食してみるとパリパリと心地よい歯応えに生姜やシソなどの香草の風味が活… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20100202%2F1265060272" title=" 　ピリ辛相馬きゅうり漬 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20100202/20100202052024.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-02 06:37:52 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20100202/1265060272 1.0 100%