artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 和の心得 真冬におろしポン酢でいただくカツと云うのもナニなのではあるが、コテっとしたものが続くとサッパリスッキリみたいなこの食べ方も恋しくなってしまうのだ。 四ッ足の肉料理ではヘヴィだし、かといって魚・野菜ではちいっとばかし物足りない…といったびみょ〜な欲求を満たしてくれるのが鶏肉料理のイイトコだろうか。 特にチキンカツなどというモノはあっさりしていながら適度なボリューム感があり、なおかつソースでコクの調節が可能である部分がなんとも有難いではないか。 ややヘヴィに振りたければ甘辛いとんかつソース、ドカッとイキたければダシ醤油でタマゴとじ、極力ライトな方向ならポン酢…といったように出来上がったアトにコント… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20100207%2F1265490779" title="　香草おろしチキンカツ - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20100206/20100206164152.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-07 06:12:59 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20100207/1265490779 1.0 100%