artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 喰ったぜ！あのカレー 初夏のころから出回り始める大阪・泉州の“水なす”はこれまで漬物でしか味わったコトがなかった。 昨年は神戸の友人が数種類の水なす漬物をセットにして送ってくれた（→http://d.hatena.ne.jp/artfoods/20090626）ので存分に楽しむコトも出来たし、コレに関してはもう全てを知ったつもりでいた。 ところがまだまだその美味しさを引き出すレシピはあったのだ。なんとカレーにその水なすを入れてしまうという少々粗っぽいようにも感ずる料理ではあるが、食してみれば「な〜るほどぉ〜♪」な美味しさなのである。 パックを開封するとドテっと大きな塊が飛び出してきたのは、先日食した岩手県のチキンカ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20100407%2F1270598478" title="（196）大坂・泉州『水茄子カレー』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20100402/20100402112545.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-07 09:01:18 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20100407/1270598478 1.0 100%