artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 初めてこんなサラミを食したのはもう何年も前…と云うより亡き父上がまだ元気だったころであるから20年近くムカシの話だ。両親がイタリア旅行の土産に購入してきてくれたサラミソーセージは表面が白いカビに覆われていて、ちょっとしたカルチャーショックなのであった。しかし食してみるとコレがまたジツに美味い。塩気はかなり強いものの旨味も非常に深く、それまで食していた国産サラミソーセージとは食感・風味ともにステージが別だった。ちょうど生ハムを凝縮させたようなカンジであって、香辛料などでゴマ化していない本質テキな美味しさを感じ取ったものだ。 以来こうしたモノを見つけるとサイフにヨユーのある限りに於いてはつい１本を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20110606%2F1307310919" title="おいしい白カビ…『スペイン産サラミソーセージ』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20110603/20110603163042.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-06 06:55:19 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20110606/1307310919 1.0 100%