artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 宅配食材で喜多方ラーメンの美味いやつがあるので時々注文して食している。まあごくフツーにトッピングして喜多方ラーメンの伝統を逸脱しないように努めているが、現地で食したことはスタンダードなものを一度きりなので、どんなバリエーションがあるのか全く知らないバカエロおやぢである。そんなある日「伊達鶏」のモモ肉を一枚いただいた。赤身・皮ともに色も濃く、生の時でさえ持ち上げたときの感覚がプリッとしっかりした感じで、如何にも“地鶏”という有難味が伝わってくる。 少し前にもこの伊達鶏は焼鳥にして食した経験があったのでそのお味は知っているから、今回は少しゼイタクなイタズラをしてみよう…とロールチキンの照焼を敢行し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20120131%2F1327957395" title="喜多方の達人も驚くかな『鶏ロール照焼のラーメン』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20120112/20120112204214.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-31 06:03:15 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20120131/1327957395 1.0 100%