artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 市販の昆布佃煮はそのまま食しても充分美味しいものだが、ちょっとヒトテマ加えてやると（コレってドコゾの料亭のお土産？）みたいなひと品に変身して、食卓に賑わいを添える常備菜としてそれこそ切らしたくないものになってくれる。 準備するものはフツーにスーパーで売っている昆布佃煮・香辛料・カツヲ節・白ゴマといったと何の変哲もない食材をグリグリと混ぜ合わせるだけである。昆布佃煮は高級品である必要はない。ただケチってあまり安物を用いるとコシがないというか味に深みがなくて（あ、失敗した…）となる。う〜む、これは経験者でないと語れないジジツなのだな。だからと云って具体テキ価格帯を述べよと言われても困るので、まあテ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20120208%2F1328648561" title="常備菜作りの定番『昆布佃煮のカツヲまぶし』 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20120120/20120120154207.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-08 06:02:41 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20120208/1328648561 1.0 100%