artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ 例年の如く知人から送られてくる広島の生牡蠣、今年もこの年末になって手元に届いた。楽しみにしていたのよ、スーパーじゃ既に牡蠣は店頭に並んでいたけれど（アレが来なくっちゃ始まらないじゃん…）とガマンしていた甲斐もあるってもんさ。 Nikon NIKKOR-S・C 1.4/50 @ SONY α7到着当日はやっぱり殻つきを生でいただくのよ。 今年は特によく肥えていて一層クリーミイだった気がする。フツーはレモンなんでしょうけどね、当家は柚子と決まっていて前者よりは優しい酸味と穏やかな香りでニッポンの牡蠣によく合うと思うんだ。そして香辛料は新潟の「かんずり」で決まりなのだよ。生牡蠣の食べ方にはいろいろあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20161225%2F1482634002" title="広島の牡蠣で二連チャン - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20161225/20161225102846.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-25 11:46:42 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20161225/1482634002 1.0 100%