artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ドコの農産物直売所に行っても新筍の入荷が少ないと思っていたら、どうやら今年はウラ年で全国テキに収穫量が少ないのだと聞く。なんだ、そうだと知っていたら先日のように新筍を探し求めて東奔西走する必要なんてなかったじゃん！なのよね。そんなわけでようやくテにした新筍、当然静岡県内でも有数のタケノコ名産地・芝川町内房地区のものである。芝川町と言ってもかつては富士郡という行政区だったけれど現在は富士宮市と合併し生活圏を共有している。 富士川の支流である芝川の氾濫対策のために積極的に植えられた竹であるが、同地区の土壌質がマッチしたのか柔らかく香りが良くて甘みが強いだけでなくアクも少ないという上質なタケノコが有… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F20170430%2F1493497400" title="新筍のパスタ・サンショベーゼ風味 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20170422/20170422141759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-30 05:23:20 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/20170430/1493497400 1.0 100%