artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ■ ラム肉の鉄板焼 ラムと云えばジンギスカン、北海道に住んでいたころは本当によく食したものだ。当時のラム肉は現在のように生で流通することはなく、たいていはチューブ状にシュリンクしたものを冷凍したスタイルで、それを肉屋さんがスライスして販売していたのね。そうそう、柔らかくて甘いラム（仔羊の枝肉）よりもマトン（親羊の枝肉）のほうが多かったかな、今みたいに良質なラム肉がスーパーなどで容易に入手できる時代ではなかったし。だからこの平成の終わりはまるで夢のような食生活の変化なのよ。そんなラム肉の「焼肉用」と謳われたパックを購入してきた。 まんまその通りにヤキニクで食してもいいのでしょうけれど、偏屈者のエ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F08%2F045334" title="とうとうアコガレのスキレット - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20190203/20190203031009.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-08 04:53:34 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/2019/03/08/045334 1.0 100%