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■ 鉄板イタリアン 久しぶりに登場する " 名古屋めし " です。 スーパーで買い物中に見つけた「寿がきや」さんの商品、これは以前にいちど食したことがありましたけれど、ナゴヤ長期出張生活では何度もお世話になった懐かしい " あのお味 " にそりゃ飛びついてしまうわけです。 ナゴヤでは焼鉄板に乗せてジュウジュウいわせながら提供するナポリタン・スパゲティーのことを『イタリアン』と呼ぶのです。これがまたいいカンジなんですよ、もうクセになると言いましょうか決して高級な食べ物ではありませんけれどキブンがリッチになるのです。 鉄板イタリアンの食材そもそも何でこの料理を『イタリアン』と呼ぶのかはさておきナゴ…
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2021-06-16 04:34:01
再び " 名古屋めし "
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